Овощной салат "Витаминная радуга"

Автор: Tanchik_M

Описание: Это блюдо идеально летом и осенью, когда все свежие овощи под рукой. Салат очень аппетитно и ярко выглядит, как настоящая палитра художника! Подходит для вегетарианской кухни. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Зелень
Масло растительное
Соль
Уксус
Сахар

Приготовление

Нашинкуйте капусту, помните ее с солью, чтобы она стала сочной и мягкой.
Морковь натрите на терке, перец нарежьте некрупной соломкой.
Зелень порежьте.
Все перемешайте, заправьте растительным маслом по вкусу, уксусом, разведенным в воде, сахаром, солью.
Салату лучше постоять, прежде чем подавать на стол.
Приятного аппетита!

Овощной салат "Витаминная радуга" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/