Кексы "Лимончики"

Автор: YuLia 3021

Описание: Нежные кексики с ароматом лимона очень хороши для домашнего чаепития. Приготовление не потребует много времени и продуктов, а результат порадует. Приглашаю Вас на чай.

Ингредиенты

Ряженка — 125 мл
Мука пшеничная — 100 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Сода — 2/3 ч. л.
Масло растительное — 40 мл
Цедра лимона (с половины лимона)

Приготовление

Манку залить ряженкой. Дать постоять, набухнуть

Яйцо взбить с сахаром.

Во взбитое с сахаром яйцо добавить манку с ряженкой и масло. Хорошо перемешать.

Добавляем муку с содой. Все взбиваем.

Добавляем лимонную цедру. Перемешать.

Выкладываем тесто в формочки для кексов. Выпекать в духовке при 180 градусах. По времени ориентируйтесь по своей духовке. У меня кексики выпекались 25 мин.

Приятного чаепития

Из этого объёма у меня получилось 8 кексиков.

Кексы "Лимончики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/