Блинчики с печенью

Автор: andromeda 89

Ингредиенты

• Блин — 16 шт
• Печень говяжья (или свиная) — 400 г
• Лук белый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Рис — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (сваренные в крутую) — 2 шт
• Зелень
• Соль
• Перец черный
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло растительное (ТМ "Олейна")

Приготовление

Испечь блинчиков на растительном масле ТМ "Олейна".

Печень, лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле "Олейна". Не солить, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить до готовности моркови (у меня морковь неожиданно закончилась, поэтому на фото ее нет)))

Рис отварить в подсоленной воде, промыть.

Яйца и зелень мелко порубить, смешать с рисом.

Готовую печень с овощами перекрутить на мясорубке или в блендере. Посолить, поперчить, добавить размягченное сливочное масло и смешать с рисом и яйцами.

© www.povarenok.ru