Автор: Irushechka plus
Описание: Сочная и ароматная телятина и кисло- остро-сладкий соус... Это как флирт между мужчиной и женщиной, игра женственности и мужества, которые соединяются воедино...
Когда небес коснуться облака,
Когда закат рассвету улыбнется,
Я прилечу на крыльях мотылька,
Чтобы сказать: "Люблю тебя!"
И солнце
подарит нам приветствия лучи...
Я знаю: любишь
Просто помолчи...
С такими стихами муж зашел на кухню, ведь мясо готовить должен мужчина, а женщина настоящая вторая половинка дополнит его соусом...
|
|
Он: Смешал все ингредиенты для маринования |
|
Он: Кусок телятины обмазал маринадом и сделал массаж))).. и ушел из кухни минимум на 12 часов))) оставив мариноваться мясо |
|
Спустя 12 часов... утро ранее, а муж уже на кухне и аромат... Обжаривает мясо на разогретой сковороде до золотистости с каждой стороны |
|
Она: Вино наливает в сотейник и добавляет сахар ТМ "Мистраль" |
|
Она: пюрирует в блендере смородину |
|
Она:перетирает через сито смородину в сотейник к вину с сахаром и ставит на огонь |
|
Она: добавляет к соусу мелко нарезанный перец чили и варит до легкого загустения, снимает с огня |
|
Она: всыпает мяту и цедру апельсина... перемешивает и соус готов... |
|
И вот в едином целом: нежнейшая и сочная телятина и безумно вкусный соус... |
