Автор: svetlanaboyko75
Описание: В масленичную неделю удивляю свою семью разнообразными блинчиками, эксперементирую и пробую новые рецепты. Сегодня баловала их дрожжевыми блинчиками с сыром, вкуснотища получилась необыкновенная! Уплетали блинчики мои детки за обе щечки, да и остальные члены семьи от них не отставали, а разве может быть иначе, ведь пекла с Любовью!
|
|
В половине теплого молока развести сухие дрожжи Саф - момент и сахар. Добавить муку, все перемешать и оставить в теплом месте на час. |
|
Когда опара хорошо поднялась, |
|
Добавить взбитые яичные желтки с солью, сливочным маслом и оставшимся молоком |
|
Все хорошо перемешать и оставить еще на час. |
|
Яичные белки взбить до устойчивой пены и ввести их в подошедшее тесто. |
|
Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в тесто |
|
Венчиком тесто хорошо вымесить. |
|
Выпекать блинчики на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом. |
|
Готовые блины смазывать сливочным маслом и подавать к столу. |
