Автор: Nienulka
Описание: Большой и вкусный рулет из блинов с начинкой из мясного фарша и не только.
|
|
Для приготовления рулета необходимо заранее испечь блины. |
|
Мясной фарш тушить в сковороде с добавлением подсолнечного масла, тертой моркови, измельченного репчатого лука, соли, базилика и кориандра. Тушить около 15 минут под закрытой крышкой. Затем остудить. |
|
На блинчик потереть на мелкой терке сыр. |
|
Сверху кладем второй блинчик. |
|
Затем выкладываем тушенный с овощами мясной фарш. |
|
Кладем третий блинчик и посыпаем тертым сыром. |
|
Сворачиваем конвертиком. Поджарить с нижней стороны блинчик с начинкой на подсолнечном масле. Для большей уверенности, чтобы рулетик не раскрылся, можно обмакнуть его нижнюю часть в яйцо и поджарить. К столу подаем в горячем виде. |
