Автор: alexey3692
Описание: Хочу поделиться нехитрым рецептом креветок в сливочно-чесночном соусе.
|
|
Размораживаем креветки и приступаем чистить. Первый способ с помощью ножниц. Углубляемся ножницами вглубь креветки и надрезаем панцирь. Чистим и удаляем пищевод. Второй способ с помощью острого ножа. Разрезаем креветку вдоль, но не до конца, оставляя хвостик, так же удаляем пищевод. |
|
Затем надрезаем оставшиеся креветки, оставляя хвостики, и промываем под холодной водой. |
|
Нагреваем сковороду и наливаем растительное масло. Выкладываем наши креветки и обжариваем. Добавляем сливочное масло. Солим, перчим. |
|
Наливаем пиво и выпариваем. Наливаем сливки, перемешиваем. Добавляем зелень с давленым чесноком и продолжаем готовить ещё 2 минуты. |
