Сливочно-ореховый соус к блинчикам

Автор: NataliM-2015

Ингредиенты

• Молоко (кислое) — 300 мл
• Мука пшеничная (200 мл) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — 1 ч. л.

• Сливки (сметана) — 4 ст. л.
• Молоко сгущенное — 1/2 стак.
• Изюм — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 5 шт
• Чернослив — 1 горст.

Приготовление

Молоко взбить с яйцом, сахаром и солью. Всыпать муку и взбить, пока не исчезнут все комочки. Налить 1 ст. л. масла и дать постоять тесту 5 минут.

Жарим на раскаленной сковороде, перед каждым блинчиком смазываем ее маслом. Вот наши красавцы!

В миску добавляем жирные сливки, у меня домашние из под коровки, практически как сметана. Если вы такие не можете найти, то замените на хорошую, не кислую сметану.

Вливаем сгущенку и взбиваем до однородности.

Измельчаем орехи и предварительно вымытый в горячей воде и обсушенный чернослив и изюм.

Отправляем к сливкам и перемешиваем.

Подаем нашу вкусноту с блинчиками! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru