Закуска "Праздничные блинчики"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Печень куриная (отварная) — 200 г
• Блин — 6 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
• Сухари панировочные — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна)
• Соевый соус (по вкусу)

Приготовление

Испечь блинчики и остудить.

Итак, отварную печень пропустить через мясорубку. Добавить измельченный чеснок и перемешать.

Добавить отварное измельченное яйцо.

Лук мелко порезать и поджарить на подсолнечном масле. Добавить лук в начинку.

Добавить теплое растопленное сливочное масло и перемешать. Добавить соевый соус по вкусу.

Берем половину блинчика и подворачиваем край.

Согнуть один уголок.

Согнуть второй уголок и подогнуть его вниз блинчика.

Получается вот так.

Обмакнуть в сырое яйцо.

Обмакнуть в панировочные сухари.

Поджарить на подсолнечном масле, чтобы закрепить заготовку.

Из полученной массы скатать шарики.

Шарики кладем в блинчики и подаем к столу.

© www.povarenok.ru