Блинный рулет с рыбой и яйцом

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Филе рыбное — 250 г
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 30 мл
• Соль (щепотка)

• Блин — 4 шт
• Лук зеленый

Приготовление

Репчатый лук очистить и мелко порезать.

На сковороду налить подсолнечное масло и поджарить лук.

Понадобится рыбное филе, которое нужно мелко порезать или пропустить через мясорубку.

Понадобятся готовые блины.

Рыбное филе добавить к луку и перемешать. Тушить 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

На 4 блинчика высыпать начинку и добавить измельченный чеснок.

Отварные яйца разрезать на две части и положить в рыбную начинку.

Спрятать яйца в рыбную массу.

Завернуть начинку в блины.

Приготовить омлет из яйца, молока и соли. Вылить омлет в сковороду, положить в него рулет. Поджарить рулет до золотистой корочки снизу. К столу подать в теплом виде, рулет порезать на кусочки. Украсить зеленым луком.

© www.povarenok.ru