Горчично-медовый соус к блинам с мясом

Автор: alekstr

Описание: В день прекрасный - воскресенье, сердце просит очищенья. Попрошу у всех прощенья и начнется пробужденье! Блины с мясом - классика жанра. Я предлагаю приготовить к ним остренький горчично-медовый соус! Особенно понравится он тем, кто любит поострее...))) Угощайтесь!

Ингредиенты

Блин — 12 шт
Фарш мясной (говядина+свинина) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
Сметана (15 % жирности) — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Горчица (готовая) — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
Зелень (укроп, лук)

Приготовление

Горчично-медовый соус к блинам с мясом ингредиенты

Подготавливаем продукты.

Печем блины.

Готовим начинку : на сковороду наливаем 2 ст. л. масла ( я использую подсолнечное масло с добавлением оливкового ТМ "Олейна" ). Выкладываем нарезанный лук и натертую на терке морковь. Слегка обжариваем. Выкладываем к овощам мясной фарш. Обжариваем до готовности, солим.

Фаршируем блины подготовленной начинкой. Складываем на противень, накрываем фольгой и ставим в слегка разогретую духовку, чтобы были горячими при подаче.

В чашку кладем мед, выжимаем сок из лимона. Добавляем 1 ст. л. растительного масла. Перемешиваем.

В глубокую чашку кладем сметану, майонез, горчицу, измельченный чеснок, зелень. Добавляем медово-масляную смесь. Хорошо перемешиваем.

Подаем соус к горячим блинам.

Приятного аппетита!!!

Горчично-медовый соус к блинам с мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/