Блинный купол со сметанным кремом

Автор: LapSha Maria

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 шт

• Сметана — 130 мл
• Вишня — 2 горст.
• Сахарная пудра — 50 г
• Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

Просеять в миску муку

Постепенно влить молоко и замешать тесто

Добавить 1 ст. л. растительного масла и испечь блинчики. Из этого количества теста получится около 5-7 блинчиков

Сметану взбить миксером с сахарной пудрой

Вишню взбить в блендере с сахаром.

Блинчики разрезать пополам. Выложить в миску внахлест так, чтобы края свисали на половину.

На дно блинной чаши выложить половину сметанного крема.

На первый слой крема выложить кружок из блинчика.

В оставшуюся часть сметанного крема добавить вишневый соус, перемешать и выложить в блинную чашу.

Завернуть края блинчиков, закрыв купол. Отправить в холодильник, чтобы крем схватился. Перевернуть на тарелку и подавать охлажденным.

© www.povarenok.ru