Куриный салат с блинами

Автор: Tatanj

Ингредиенты

• Блин — 4 шт
• Масло подсолнечное ("Олейна" для блинов) — 2 ст. л.
• Филе куриное — 200 г
• Огурец ( ) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Моцарелла — 125 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана (для блинов, 1 ст.л. в салат) — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный ( по вкусу)
• Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Приготовьте блины. Можете использовать ваш любимый рецепт. В тесто для блинов я добавила 2 ст. л. подсолнечного масла "Олейна".

Испечь блинчики.

Готовые блины смажьте сметаной.

Посыпьте мелко нарезанным укропом.

Сверните в плотные рулеты и нарежьте на роллы высотой 1,5-2 см.

Отварное куриное филе и огурец нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте куриное филе, огурец, мелко нарезанный укроп, измельченный зубок чеснока, моцареллу (нарежьте кружочками), посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и сметаной.

Выложите салат на блюдо при помощи сервировочного кольца.

Салат готов.

По бокам салата выложите блинные роллы. Украсьте ломтиками огурца и зеленью укропа. Блюдо готово! Угощайтесь!

© www.povarenok.ru