Рис с курицей в горшочках

Автор: natali lomiga

Ингредиенты

• Рис (я обычно беру длиннозернистый ) — 16 ст. л.
• Грудка куриная (можно любую другую часть курицы) — 400 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Морковь ( средняя) — 1 шт
• Чеснок (лучше брать по вкусу) — 6 зуб.
• Соль ( по вкусу)
• Специи
• Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление

Обычно я беру мясо без кости, режу небольшими кусочками, солю-перчу и обжариваю слегка на подсолнечном масле, но тут спешила и взяла целые бедра, но обжаривала их немного дольше. Обжаренное мясо кладем на дно горшков.

Сверху мяса в каждый горшок выкладываем по половине нарезанного полукольцами лука и слегка поджаренную соломкою морковь.

Сверху насыпаем по 8 столовых ложек риса в каждый горшок, солим-перчим, добавляем любимые специи, также добавляем чеснок (по 2-3 в каждый горшочек), заливаем все холодной водой, чтобы вода была на 1-1,5 см выше риса (забыла тут сделать фото). Накрываем все это крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Я вытащила через 35 минут. Остудить и можно кушать. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru