Салат "Воскресная фантазия"

Автор: victoria ms

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соевый соус — 30 мл
• Соус (перечный умеренно-острый) — 2 ст. л.

• Огурец — 2 шт
• Сельдерей черешковый — 2 веточ.
• Лук-шалот — 2 шт
• Сыр адыгейский — 100 г
• Гранат — 1 горст.
• Перец болгарский — 0.5 шт
• Орехи кедровые — 1 горст.
• Соус (перечный умеренно-острый по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Масло оливковое (+ для жарки грудок) — 2 ст. л.

Приготовление

Замариновать куриные грудки. Очень рекомендую такой маринад. Лучше мариновать сутки.

Разогреть сковороду. Добавить немного масла для жарки. Обжарить грудку с обеих сторон на сильном огне. Накрыть крышкой, и тушить на среднем огне до готовности.

Для салата: Нарезать лук-шалот, выложить в салатник. Добавить немного перечного соуса, несколько ложек оливкового масла и немного соли. Перемешать.

Нарезать адыгейский сыр кубиком. Выложить в салатник.

Нарезать кубиком болгарский перец. В салатник.

Нарезать сельдерей. В салатник.

Почистить гранат. Добавить.

Нарезать кубиком огурцы. В салатник.

Добавить горсть чищенных кедровых орехов.

Готовую грудку нарезать ломтиками.

Заправить салат соусом бальзамик и перемешать.

Выкладываем салат на тарелку и добавляем ломтики куриной грудки. При желании поливаем грудку бальзамиком. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru