Салат "Хорошее настроение"

Автор: Oksy

Описание: Этот салатик появился как раз в результате того, что пребывая в хорошем настроении, решила поэкспериментировать с составляющими блюда. Вышло вкусно, пикантно, весело и красиво.

Ингредиенты

Капуста цветная (отварная) — 200 г
Помидор (черри) — 100 г
Листья салата (зеленый)
Петрушка
Яйцо перепелиное (свареннoе) — 7 шт
Майонез — 1 ст. л.
Йогурт (натуральный ) — 4 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Перец черный (черный и красный, молотый) — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушкa и укроп )

Приготовление

Отваренную цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Помидоры порезать на половинки.

Салат порвать руками, зелень петрушки и укропа крупно порезать. Все перемешать, слегка присыпав солью.

Из майонеза, йогурта, перца, горчицы сделать соус, все компоненты хорошо перемешав.

На блюдо горкой выложить овощи.

По кругу выложить очищенные и порезанные пополам перепелиные яйца. Полить овощи соусом (хаотично).

Дать постоять 5 минут, чтобы соус пропитал всю овощную "горку". Приятного аппетита!

Салат "Хорошее настроение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/