Гусиная печень с овощами "По-весеннему"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Печень гусиная — 250 г
• Перец болгарский — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Гусиную печень промываем. Нарезаем. Кладем в чашку и добавляем соевый соус. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Нарезаем овощи.

В сковороду наливаем растительное масло и кладем мелконарезанный чеснок. Сразу же выкладываем гусиную печень.

Поверх печени выкладываем лук и морковь.

Готовим 5-7 минут и убираем с огня.

На тарелку выкладываем листья салата и нарезанный перец. В центр выкладываем приготовленную гусиную печень. Подаем сразу же.

© www.povarenok.ru