Автор: Надя Наумова
Описание: Очень вкусный, свежий и легкий салат с заправкой по вкусу напоминающий майонез, но очень низкокалорийный и не содержащий растительного масла. Эта заправка палочка-выручалочка весной тем кто хочет похудеть не убирая с рациона любимые продукты.
|
|
Редис с огурцом нарезаем, яйцо натираем на крупной терке, зелень измельчаем. |
|
Готовим заправку. Творог, горчицу, кефир и желток доводим до однородной консистенции блендером. |
|
Добавляем соевый соус. По желанию посолить. |
|
Получается пышная, однородная, густая и нежная консистенция. |
|
Заправку смешиваем с овощами |
|
Подавать можно по разному. Заполнить кольцо салатом (можно сверху смазать заправкой). |
|
Боковые стороны обклеиваем перьями зеленого лука. |
|
Или салат положить горкой, вокруг разложить зеленый лук. |
|
Вырежем украшения для салата (в виде весенних цветов) |
|
Получаются такие цветы. Для белых цветов снимаем кожицу у редиса. |
|
Цветы вставляем на утолщенный стебель петрушки, предварительно сделав отверстие в цветке. |
