Бургер с рыбным филе

Автор: Kuss

Ингредиенты

• Филе рыбное — 4 шт
• Булка — 4 шт
• Листья салата — 4 шт
• Огурец маринованный — 2 шт
• Лук красный — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Черемша — 1 ст. л.
• Цедра лимона — 0,5 ч. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление

У меня сегодня филе атлантической трески. 4 кусочка рыбы посолить, поперчить, приправить Вашими любимыми специями для рыбы и хорошо присыпать панировочными сухарями.

Быстро обжарить на растительном масле.

Красный лук нарезать тонкими колечками и при желании замариновать.

Черемшу мелко нарубить и растереть в ступке со щепоткой соли, смешать с майонезом и мелко нарезанными маринованными огурцами.

Горчицу с зернышками и лимонную цедру слегка взбить с растительным маслом и виноградным уксусом, приправив щепотками соли и сахара.

Булочки для бургера разрезать на 2 части и прогреть в духовке.

На нижнюю часть булочки выложить салатные листья и смазать их соусом с майлнезом.

Сверху положить кусочек рыбы и репчатый лук.

Крышечку бургера полить соусом с горчицей и положить 2 ломтика помидора. Собрать бургер.

Вот и готовый вариант!

Можно кусать и получать удовольствие! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru