Автор: Nika
Описание: Чипсы - любимое лакомство у детей. Я приготовила их для взрослых. Острые
и с чесночным вкусом. Магазинные мы не покупаем, а вот приготовленные
чипсы дома у нас любят все. Чипсы скрасят стол во время поста.
|
|
Почистила картофель. |
|
Порезала тонкими кольцами и хорошо промыла в холодной воде, чтобы убрать крахмал. |
|
В кастрюлю налила масло и довела до кипения. В масло положила два зубчика чеснока, насыпала 0,5 ч. л соли и перец. |
|
1/4 часть картофеля высыпала в кипящее масло. Как только чипсы зарумянились, вынула из масла шумовкой. Картофель закладывала в масло 4 раза. Каждый раз добавляла по 2 дольки чеснока. После второго раза насыпала ещё 0,5 ч. л. соли. |
|
Две порции чипсов сделала румяными. Две порции более поджаристыми. Для этого включила масло на более сильный огонь. Поджаристые чипсы хрустящие. |
|
Чипсы вкусные сами по себе. Но их можно есть с овощами, зеленью или с мясом, если не соблюдаете пост. |
|
Масло Олейна. |
