Биточки картофельные с маринованными огурцами

Автор: Надя Наумова

Биточки картофельные с маринованными огурцами

Описание: Вкусные биточки из отварного картофеля и жареных огурцов с луком. Это сочетание овощей делает делает биточки неповторимыми. Корочка получается поджаристой и хрустящей.

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Огурец маринованный — 1 шт
Мука пшеничная (1 для панировки, 1 в биточки) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Биточки картофельные с маринованными огурцами ингредиенты

Картофель натираем на крупной терке.

Биточки картофельные с маринованными огурцами ингредиенты

Лук обжариваем на растительном масле.

Биточки картофельные с маринованными огурцами ингредиенты

Добавляем нарезанный соломкой огурец, обжариваем до размягчения.

Биточки картофельные с маринованными огурцами ингредиенты

Картофель смешиваем с луком и огурцами, добавляем муку.

Биточки картофельные с маринованными огурцами ингредиенты

Формуем круглые биточки, панируем в муке.

Биточки картофельные с маринованными огурцами ингредиенты

Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Биточки картофельные с маринованными огурцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/