Автор: Надя Наумова
Описание: Картофель жарится из картофеля в мундире, который у многих завалялся в холодильнике. При этом способе картофель готовится быстро, не теряет форму нарезки, образуется золотистая корочка и получается вкусно. У чувашей принято есть это блюдо с общей сковороды, в которой жарился картофель. К картофелю подают различные соления.
|
|
Картофель отвариваем. |
|
Очищаем от кожуры. |
|
Сковороду разогреваем с растительным маслом. |
|
Добавляем лук, слегка обжариваем. |
|
Добавляем нарезанный картофель. |
|
Солим и обжариваем до образования золотистой корочки. |
|
Подаем в то же сковороде, в которой готовили. |
