Ленивые картофельные вареники

Автор: Надя Наумова

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт
• Мука пшеничная — 0,5 стак.
• Зелень (укроп, петрушка) — 3 веточ.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Картофель отвариваем, разминаем.

Добавляем муку и зелень.

Замешиваем тесто, как для вареников (по необходимости можно добавить муку).

Раскатываем тесто и нарезаем любой формы.

Кладем в кипящую подсоленную воду.

После всплывания вареников варим 1 мин.

Лук обжариваем.

Подаем вареники в горячем виде с поджаренным луком.

© www.povarenok.ru