Автор: krolya13
Описание: Очень приятное сочетание тыквы и арахисового масла. Мы очень любим супы-пюре и тыкву, поэтому этот суп встал в рядок наших любимых супчиков.
|
|
Тыкву очистить, нарезать кусочками, залить водой (количество зависит от того, какой густоты хотите суп) и отварить до готовности |
|
Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить и измельчить при помощи блендера. Немного отложить для посыпки супа. |
|
Добавить 3 ст. л. растительного масла и перемешать |
|
Лук обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. л. растительного масла до мягкости. При постоянном помешивании добавить в сковороду арахисовое масло. |
|
Смешать суп с орехово-луковой массой, довести до кипения, посолить. |
|
При подаче посыпать дробленым арахисом. |
|
Приятного аппетита! |
