Лосось с шампиньонами

Автор: varenie555

Описание: Навыбирала рецептов с рыбой в инете. В итоге испекла из тех продуктов что были в наличии. Готовила первый раз. Получилась такая вкуснятина, да еще и в быстром исполнении. Для меня это важно.

Ингредиенты

Рыба (Филе лосося) — 6 шт
Лук репчатый (Большая луковица) — 1 шт
Морковь (Большая) — 1 шт
Грибы (Больших) — 8 шт
Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.
Соль (Для рыбы и для овощей с грибами) — 2 щепот.
Лимон (Полить соком рыбку) — 1 ст. л.
Сыр полутвердый (У меня российский) — 100 г
Перец черный (Для овощей с грибами) — 1 щепот.
Желатин — 2 щепот.

Приготовление

Разложить кусочки рыбы в форму для выпекания. Посолить, полить соком лимона.

Пожарить лук, морковь и сырые грибы (у меня шампиньоны), посолить, поперчить.

Выложить остывшую зажарку на рубу в форму. Обсыпать желатином.

Покрыть тертым сыром. У меня российский.

Запекать 30 мин 180°.

Очень вкусно. Когда совсем остыло еще вкуснее. Желатин можно не класть. У нас рыбка в холодильник так и не попала чтобы застыть. Сыр пропекся твердой корочкой. Нам понравилось. Кому такой сыр не нравится добавляют его за мин 7 до окончания процесса запекания. Приятного аппетита!

Лосось с шампиньонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/