Автор: igor_r
Описание: Вкусная ленивая буженина, со своим вкусом.
Готовится без плясок около плиты, минимум движений.
|
|
Заморозил кусок говядины (вес 1,2 кг), морозильник -18 град. |
|
Достал из морозилки, поместил в тиховарку. |
|
Поставил режим low, время - на ночь, на 12 часов. |
|
Достал, приготовил маринад: |
|
в 1 литр воды добавил полстакана соли (100 гр), 1 ч. л. сахара, 1 лавровый лист измельчённый, пол ч. л. черного перца. Прокипятил минут 5 и дал немного остыть. Поместил мясо в маринад и засунул в холодильник. Достал через 4 часа. Своего времени за все время готовки истратил не более 15 мин! Закуска - GOOD |
