Постный яблочно-сливовый татен

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Яблоко (небольшое) — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное (Олейна) — 80 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Слива (у меня замороженная) — 300 г
• Сироп мятный — 3 ст. л.
• Сахарная пудра (для подачи)
• Ванилин (по вкусу)

Приготовление

Для приготовления постной (и не постной) выпечки я использую масло Олейна. Как видите, мы уже бутылки по 2 л покупаем)) экономнее получается!

Сливу разморозить. Одно яблоко очистить, натереть на терке, добавить сахар, соль, ванилин и масло.

Перемешать, всыпать муку с разрыхлителем.

Перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом (для удобства можно застелить бумагой для выпечки), налить мятный сироп. Разложить половинки слив и дольками нарезанное второе яблоко.

Сверху распределить тесто.

Выпекать при 200*С около 35 минут до румяности.

Перевернуть горячий пирог на подготовленное блюдо.

Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Подавать татен теплым.

© www.povarenok.ru