Закуска из авокадо "Потрясающе нежная"

Автор: astrakhan81

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт
• Помидор — 0,5 шт
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Креветки — 6 шт
• Перец чили — 1 щепот.
• Масло сливочное — 3 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Аккуратно разрежте авокадо и удалите косточку.

Мякоть авокадо разомните вилкой и добавьте лимонный сок. Цедру лимона нарежьте мелким кубиком. Цедра должна чувствоваться и немного хрустеть в этой закуске.

Обжарьте нарезанные на небольшие кусочки креветки. На сливочном масле.

Остудите. Добавьте к авокадо. Посолите. Добавьте мелко нарезанную половину помидора.

Все аккуратно перемешайте. Здесь должна сочетаться мякоть авокадо со сливочным вкусом креветок, обжаренных в сливочном масле. И легкое похрустывание цедры лимона... Добавьте сладкую паприку, чили, соль по вкусу и оливковое масло.

Охладите в холодильнике (минут 30) и приступайте к сервировке!!!

Открывайте белое холодное сухое вино... И наслаждайтесь!

Приятного Вам аппетита!

© www.povarenok.ru