Простой и вкусный рулет на молоке

Автор: marzale

Описание: Дорогие друзья, я наконец познакомилась с приготовлением сладких рулетов. Это одно из моих любимых видов лакомств, я нашла в интернете простой рецепт, правда, решила поэкспериментировать и добавить молоко - и результат превзошел мои ожидания! Это очень просто и вкусно! Я не нашла такого же рецепта, в случае, если просмотрела, приношу свои извинения!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2
Мука пшеничная — 250 г
Молоко (Смотрите по консистенции) — 100 мл
Сахар (+ 0,5 стакана в крем) — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Сметана (в крем ) — 0,3 л
Джем (по вкусу )

Приготовление

Яйца взбить блендером или миксером вместе с сахаром, добавить постепенно молоко и муку с содой. Довести до такой консистенции, чтобы стало похоже на тесто на оладьи. Если нужно, меньше молока влить, а больше муки. Выстелить противень/форму пергаментом или фольгой, смазанной растительным маслом, вылить тесто и разровнять лопаткой, выпекать при 180-190 град. 10-12 минут, до подрумянивания. После этого я выключаю духовку и оставляю корж еще на пару минут.

Затем снять фольгу/бумагу, при помощи мокрого полотенца сформировать рулетик, дождаться остывания, покрыть кремом, снова свернуть и отправить в холодильник на 4-6 часов.
Ну, и конечно, не забываем о глазури на ваш вкус

На фотографии рулет с рисунком, который я покрыла кремом, ибо рисунок мне не очень понравился.
Со сметанным кремом и джемом (0,3 сметаны + 0,5ст. сахара + джем по вкусу) - чередовать слоями.

А это рулетик с кремом сметана-джем-йогурт, взбитые вместе в блендере, покрытый шоколадной глазурью и посыпанный кокосовой стружкой.

Варианты кремов и топпинга могут быть самые разнообразные.
Приятного аппетита!

Простой и вкусный рулет на молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/