Овощные оладьи с грецкими орехами

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Картофель (очищенный) — 350 г
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи грецкие — 150 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Картофель почистить, помыть и порезать на крупные кусочки.

Лук, морковь и чеснок почистить, помыть. Лук и морковь крупно нарезать.

Все овощи и грецкие орехи пропустить через мясорубку.

Добавить соль и просеять муку. Хорошо перемешать.

Сковороду смазать растительным маслом и выложить орехово-овощную массу в виде оладьев. Обжарить с двух сторон до золотистости, затем накрыть крышкой и оставить потомиться на 15 мин. У меня получилось 10 шт.

Готовые овощные оладьи можно подавать к столу

Получаются очень вкусные, нежные овощные оладушки с ореховым вкусом

© www.povarenok.ru