Пряный морковный салат

Автор: LapSha Maria

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт
• Имбирь (тертый) — 1 ч. л.
• Перец чили (по вкусу) — 1 шт
• Соль (по вкусу) — 1 шт
• Смесь перцев (по вкусу) — 1 шт
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
• Зира (щепотку) — 1 шт
• Кориандр (в зернах, щепотку) — 1 шт
• Тимьян (сушенный или свежий, щепотку) — 1 шт

Приготовление

Морковь почистить и нарезать на ленты с помощью овощечистки.

Смешать в миске мелко порубленный чили, натертый имбирь, растительное масло и лимонный сок

На сухой сильно разогретой сковороде прогреть сухие специи несколько минут. Так они станут ещё ароматнее!

Добавить сухие специи в заправку

Заправить морковь и дать 5 минут пропитаться.

Подаём с лимончиком, присыпав орешками.

© www.povarenok.ru