Салат из свеклы с хреном

Автор: ПантерРрочка

Описание: Очень вкусный, пикантный салат с остринкой замечательно подойдет для повседневного стола. Его можно есть и в пост.

Ингредиенты

Свекла (среднего размера) — 4 шт
Картофель (среднего размера) — 3 шт
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Хрен — 2 ч. л.
Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ч. л.
Уксус (белый винный или белое вино) — 1 ч. л.
Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
Соль
Перец черный
Куркума — 0.25 ч. л.

Приготовление

Свеклу и картофель отварить или запечь в духовке до готовности. Свеклу почистить и нарезать небольшими кубиками.

Картофель нарезать тоже небольшими кубиками.

Лук почистить и нарезать полукольцами.

На сковороде разогреть 1 ч. л. масла, добавить лук и специи (соль, перец и куркуму). Обжарить лук до золотистого цвета, дать остыть.

Сделать заправку. Смешать подсолнечное масло, уксус, хрен, порошок чесночный, соль и перец, тщательно перемешать.

Залить овощи и перемешать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Салат из свеклы с хреном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/