Чесночные узлы

Автор: vvgul5

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1/3 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Чеснок (крупные) — 4 зуб.
• Укроп — 3 ст. л.
• Сыр полутвердый — 4 ст. л.
• Базилик — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар тростниковый — 1 ч. л.

Приготовление

В сотейнике вскипятить молоко. Добавить топленое масло и тщательно перемешать. Снять с плиты.

В мисочке взбить яйцо, соль (1ч. л.) и сахар.

Просеять муку. Добавить дрожжи, взбитое яйцо...

... и молоко с маслом. Тщательно перемешать, укрыть и поставить в теплое место на 1 час.

Делаем соус. Натереть на мелкой терке сыр. Измельчить укроп и чеснок...

... все ингредиенты тщательно смешать, добавить оливковое масло, соль, базилик.

Разогреть духовку до 190-200 градусов. Смазать противень маслом. Отставить в сторонку. Достать тесто. Разделить на кусочки, раскатать в "веревочку" и сформировать узелки. Выложить на противень и смазать соусом. Отправить в духовку на 25 минут.

Все! Чесночные узелки готовы! Приятного аппетита, дорогие друзья!

© www.povarenok.ru