Котлета-пицца

Автор: Соломатина Ольга

Ингредиенты

• Фарш мясной (свиной) — 300 г
• Багет (свежий мякиш ) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соус томатный (пассата) — 200 г
• Моцарелла — 100 г
• Сыр твердый (тёртый ) — 20 г
• Оливки черные (или зелёные) — 1 горст.

Приготовление

Свиной фарш смешать с мякишем, слегка взбитыми яйцами, тёртым сыром. Присолить по вкусу.

Фарш разделить на две части. Каждую на пергаменте расплющить в блин толщиной 1 см. Полить оливковым маслом, пассатой. Посыпать орегано. Духовку заранее разогреть до 200 градусов. Пиццы отправить в духовку на примерно 15 минут.

Потом вынуть, разложить на поверхности нарезанную моцареллу и оливки. И опять поставить в духовку. Вынимать тогда, когда моцарелла лишь начала плавиться.

Котлета - пицца готова! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru