Куриный окорочок, фаршированный овощами

Автор: alexey3692

Описание: Хочу поделиться нехитрым рецептом куриного окорочка, фаршированного овощами. Разнообразьте свой домашний рацион питания.

Ингредиенты

Окорочок куриный (2 шт.) — 400 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 40 г
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — 55 г
Перец болгарский — 70 г
Морковь — 90 г
Масло растительное — 40 мл
Укроп — 7 г
Соль — 5 г
Перец черный — 3 г
Сыр мягкий — 30 г

Приготовление

1. Нарезаем лук, морковь, перец кубиком.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук.
Добавляем морковь, перец болгарский.
Солим, перчим. Овощи мы готовили 8 минут до полуготовности.
Выключаем и даём овощам остыть.
2. Пока овощи остывают, подготавливаем окорочка.
Аккуратно удаляем кость, оставляя немного на конце.
3. В остывшие овощи добавляем натёртый сыр, чеснок, нарубленную зелень, сливочное масло.
Хорошо перемешиваем.
4. Фаршируем куриные окорочка овощной смесью.
Перекладываем окорочка в рукав для запекания и хорошо закрепляем концы.
Ставим в духовку на 45 минут при температуре 200 градусов по Цельсию.
За 20 минут до готовности протыкаем рукав для запекания.
Надеюсь, мой рецепт куриного окорочка, фаршированного овощами, Вам понравится.

Куриный окорочок, фаршированный овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/