Автор: Лисенок
Описание: Недавно я решила "подчистить " свою КК-что удалить, что-то распечатать...
Натолкнулась на массу рецептов, которые были без фото.
Это один из них.
Приготовила и делюсь с вами.
Цитировать буду автора рецепта Denlen.
|
|
Вот оригинал рецепта.http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/20582/ Кое что в рецепте я добавила от себя. Итак, приступим. "Лук, порезать тонкими кольцами и поджарить в небольшом количестве растительного масла. 500 гр. моркови, натереть на терке" По рецепту морковь добавляется свежей. Я же обжарила вместе с луком. |
|
"Печень пропустить через мясорубку, |
|
Смешать с манной крупой и сметаной, поставить в холодильник на 1 - 1 1 /2 часа." |
|
"Форму смазать маслом и присыпать сухарями." У меня была готовая панировка с кунжутом и имбирем. |
|
"Слоями выкладывать в форму 1 /2 часть лука, 1 /2 часть моркови (можно слегка посолить), |
|
1 /2 часть печени, посолить и поперчить, майонез." |
|
На этом этапе я занялась немного отсебятиной. После слоя печени я добавила тертый сыр твердый. Так слои прекрасно перехватились и держались монолитно. |
|
"Затем выкладываем остаток лука, остаток моркови, остаток печеночного фарша, солим, перчим, промазываем сметаной, смешанной с майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 175 - 180 С 40 - 60 минут." На второй и последний слой я так же добавила сыр. |
|
" Особенно вкусной эта печень становится тогда, когда постоит ночь в холодильнике. Только перед подачей надо, чтобы час постояла и согрелась." |
