Описание: Торт должен быть не только вкусным, но и красивым. Я сегодня, хочу Вам показать подробное приготовление одного такого тортика.
Ингредиенты
Бисквит
Яйцо куриное
— 6 шт
Сахар
(1 стак=200 мл;)
— 1,5 стак.
Мука пшеничная
— 1,5 стак.
Пропитка
Вода
— 12 ст. л.
Сахар
— 6 ст. л.
Фрукты
Банан
— 1 шт
Киви
— 2 шт
Апельсин
— 1 шт
2 крема
Сметана
(сметанный крем)
Сахарная пудра
(сметанный крем)
Молоко сгущенное
(масляный крем)
Масло сливочное
(масляный крем)
Мастика
Маршмеллоу
— 200 г
Сахарная пудра
Приготовление
Делаем бисквит: взбиваем яйца с сахаром 10-15 минут. Добавляем просеянную муку и смешиваем.
форму для выпечки облаживаем пергаментом, как в видео. и вокруг делаем кольцо из фольги.
выливаем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах 40 минут.
бисквит вынуть из формы, на решетку и дать постоять несколько часов.
Разрезать бисквит на три части.
для пропитки: воду смешать с сахаром и довести до кипения.
пропитать коржи.
фрукты нарезать кусочками.
для сметанного крема, нужно подвесить сметану в марле, чтоб стекла лишняя жидкость.
добавить к сметане сахарную пудру и немного взбить венчиком.
делаем масляный крем, как на видео.
Формируем торт. выкладываем на подложку нижний корж. выкладываем на него половину крема, и половину фруктов. кладем сверху следующий корж и проделываем тоже самое. накрываем верхним коржом.
Покрываем торт масляным кремом и выравниваем.
Ставим на пару часов в холодильник.
Дальше украшаем мастикой и сахарной картинкой, как в видео.
Торт с сахарной картинкой и мастикой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Торт должен быть не только вкусным, но и красивым. Я сегодня, хочу Вам показать подробное приготовление одного такого тортика.
