Жареный картофель в тесте

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Грибы (сушеные ) — 1 ст. л.
• Масло растительное (Олейна по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Картофель отварить до готовности. Грибы измельчить с помощью кофемолки. На сковороде слегка обжарить картофель, посыпать, грибами, посолить, поперчить по вкусу.

Муку смешать с растительным маслом Олейна без запаха (3-4 ст. л), томатной пастой, солью (щепотка )

не большим количеством воды, замесить крутое тесто

Раскатать его в тонкую лепешку. С помощью стакана вырезать кружки, на середину каждого положить небольшую вареную картофелину или (четвертинку) края защипнуть.

Пирожки обжарить в растительном масле.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru