Свиное жаркое в горшочках

Автор: Polina

Ингредиенты

• Свинина (свинная шея) — 500 г
• Грибы (лесные) — 300 г
• Картофель (средних) — 10 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Зелень

Приготовление

Лук режем четверть кольцами, морковь четверть ломтиками, обжариваем лук с морковкой до полу готовности.

Обжариваем грибы (у меня за мороженные).

В лук с морковкой кладем мясо, порезанное, и доводим до полу готовности.

Картофель четвертинками нарезаем и обжариваем на масле до полу готовности.

Затем выкладываем картофель в горшочки.

Следом мясо и грибы.

Затем трем сыр и смешиваем его с нарезанной зеленью засыпаем, горшочек сыром с зеленью, добавляем в каждый горшочек чуть-чуть воды. Горшки ставлю в глубокий противень и туда тоже добавляю воды 2-3см в духовку на 200 гр. и на 45 минут... через минут 35 посмотреть готовность картошки.

Всем приятного Аппетита!

© www.povarenok.ru