Салат "Мексиканская весна"

Автор: Ninzonka

Описание: Предлагаю вам попробовать один из вкуснейших салатов мексиканской кухни. Очень легкий, вкусный, полезный и сытный. Этот салат дополнит ваш обед или ужин и обогатит вас многими витаминами. Угощайтесь!

Ингредиенты

Для салата

Авокадо — 1/2 шт
Листья салата (руколла) — 1 горст.
Кукуруза — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Виноград — 1 горст.
Масло растительное (ТМ "Олейна")

Для заправки

Соевый соус — 1 ч. л.
Уксус (рисовый) — 1 ч. л.
Кунжут — 3 щепот.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1 ч. л.

Приготовление

С початка кукурузы ножом срезам зерна и обжариваем слегка на сковороде на растительном масле.

Помидорки режем пополам, кладем срезом вниз на сковороду к кукурузе и 1-2 минуты готовим. Затем выключаем газ и даем слегка остыть.

Тем временем виноград режем на половинки, авокадо на небольшие кусочки и сбрызгиваем лимонным соком ( что бы не потемнел ).

Теперь собираем наш салат. В тарелку кладем руколлу,

Затем авокадо и виноград

И потом кукурузу с помидорами.

Для заправки смешиваем соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, лимонный сок и семена кунжута.

Поливаем наш салат, но не перемешиваем. При подаче посыпаем нарезанное петрушкой.

Приятного аппетита!

Салат "Мексиканская весна" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/