Марокканский томатный салат

Автор: СкарлеттО

Марокканский томатный салат

Описание: Перед Вами сочный, яркий и пряный салат в марокканском стиле и... мой 100-й рецепт на сайте! Угощайтесь ;) Рецепт из книги Татьяны Назарук "Энциклопедия домашней кухни" с моими небольшими изменениями.

Ингредиенты

Помидор — 450 г
Петрушка — 4 веточ.
Укроп — 4 веточ.
Чеснок — 2 зуб.
Зира — 1/4 ч. л.
Карри — 2 щепот.
Цедра лимона (с одного лимона)
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
Смесь перцев (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Марокканский томатный салат ингредиенты

Помидоры разрезать пополам, удалить семена,

Марокканский томатный салат ингредиенты

Мякоть нарезать кубиками.

Марокканский томатный салат ингредиенты

Добавить рубленную зелень, цедру (часть оставить для украшения) и измельченный чеснок.

Марокканский томатный салат ингредиенты

Для заправки смешать растительное масло, уксус, зиру и карри.

Марокканский томатный салат ингредиенты

Полить салат заправкой, посолить, поперчить, перемешать.

Марокканский томатный салат ингредиенты

Разложить салат по салатникам, посыпать оставшейся цедрой лимона и подавать.

Приятного аппетита!

Марокканский томатный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/