Шоколадная лапша с соусом

Автор: vvgul5

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Соевый соус (сладкий ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 1/4 стак.
• Сахарная пудра — 1/4 стак.
• Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
• Ванилин — 2 г
• Сливки (жирные) — 0,5 стак.
• Паста шоколадная — 3 ст. л.
• Клубника (по вкусу)

Приготовление

Подготовить инредиенты

Просеять муку и какао

Добавить сахарную пудру и ванилин

В мисочке взбить яйцо и сладкий соевый соус...

... влить в смесь и тщательно перемешать... Замешать тесто, при необходимости добавить водички

Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут

В это время сделать соус. В сотейник налить сливки, не доводя до кипения, убавить огонь, и все время помешивая добавить шоколадную пасту... перемешать до однородной массы

Достать тесто. Разделить на 4 части, сформировать в прямоугольную форму и раскатать Разрезать на тонкие полоски ножом или пропустить через машину для лапши/макарон) Я воспользовалась первым вариантом)

Отварить лапшу. И все) Наше блюдо готово) На дно тарелочки, налить соус, выложить лапшу, украсить ягодами и кокосовой стружкой) Я еще добавила ложечку творожного сыра ) Получилось очень вкусно, соевый соус сделал свое дело) вкус лапши ни с чем не сравнить) Приятного аппетита, дорогие друзья)

© www.povarenok.ru