Салат с рисом и кальмарами в перце

Автор: Кристиша

Ингредиенты

• Рис (Мистраль, Акватика) — 100 г
• Грибы (маринованные) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Кальмар — 1 шт
• Зелень
• Смесь перцев — 0,5 ч. л.
• Огурец — 1 шт
• Соль
• Соевый соус — 3 ст. л.

Приготовление

1. Подготовить большой болгарский перец. Один будет с постной начинкой, второй - нет.

2. Достать сердцевину, надрезать ножом на полоски, не до основания

3. Отварить в подсоленной воде рис до готовности

4. Лук порезать полукольцами, замариновать

5. Маринованные грибы порезать

6. Огурец нарезать тонкими полосками, зелень измельчить

7. Соединить рис, грибы, лук, огурец и зелень, соевый соус. Наполнить половиной салата перец

8. Отварить кальмар, нарезать полосками и добавить во вторую половину салата.

9. Второй перец готов.

10. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru