Смесь риса с овощами и креветками

Автор: Бабушка Забота

Ингредиенты

• Рис — 100 мл
• Перец болгарский — 50 г
• Дайкон — 30 г
• Морковь — 20 г
• Соус фруктовый (Гранатовый)
• Соль

• Креветки — 5 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Перец красный жгучий
• Масло растительное (Для фритюра)
• Соль

Приготовление

Начнём с того, что поставим вариться смесь риса Акватика ТМ Мистраль.

Тем временем, очищаем королевские креветки, оставляя хвостики.

Ставим разогреваться растительное масло на огонь. Из муки, крахмала, соли и красного перца готовим кляр. Креветку обмакиваем в кляр, потом отправляем в масло. Обжариваем 3-4 минуты.

Овощи нарезаем тонкой длинной соломкой. Отправляем в горячее масло после креветок. На большом огне быстро припускаем овощи, вынимаем, выкладываем на бумажную салфетку, присаливаем. Рис выкладываем в порционное кольцо, сверху выкладываем овощи.

Постную порцию подаём с гранатовым соусом.

Скоромную порцию подаём с гранатовым соусом и креветками.

© www.povarenok.ru