Морковно-сырные оладьи

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Морковь (2 шт, 250-350г) — 300 г
• Сыр твердый (100-150г любого сыра) — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 100 г
• Крупа манная ((можно заменить на 50- 70гр муки)) — 2 ст. л.
• Специи (Соль( с осторожностью), перец, зелень по вкусу.) — 1 ч. л.
• Масло растительное (Для жарки, сколько потребуется) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение.

Морковь и сыр натереть (я тру на средней терке)

Яйца слегка взбить

Добавить яйца к сырно-морковной массе (про специи не забываем) перемешать.

К сметане добавить манку (или муку) Регулируйте кол-во на свое усмотрение. (много от чего зависит, например от сочности моркови, или процентов сметаны)

Хорошо перемешать, (специи не забываем) дать чуть постоять

Сметанную массу добавить к морковно-сырной, все хорошо перемешать.

На разогретую с маслом сковороду выкладывать по 1-2 ст. л теста.

Обжарить до золотистой корочки с двух сторон, накрыть крышкой, и потушить минут 5-6.

Оладьи готовы.

Вкусно со сметаной, и т. д..

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru