Автор: masha vet
Описание: Друзья, привел меня в восторг с печенкой заливной пирог! Готовить, проще не бывает! Он на губах буквально тает! О начинке нет и речи, яйца, лук, морковка, печень! Вкусно просто нереально! Все съедают моментально! Угощайтесь дорогие, вдруг кому-то пригодится! Пироги у нас простые, очень хочется лениться!
|
|
Продукты |
|
Готовим начинку: Обжариваем печень в течении нескольких минут (режем ее небольшими кусочками) |
|
Обжариваем лук с морковкой (морковь на терке, лук мелко режем) |
|
Добавляем лук с морковкой к печени, все перемешиваем ( не забываем про специи) |
|
Отвариваем яйца, мелко режем, добавляем к начинке и перемешиваем |
|
Для теста: Яйца хорошо взбить с щепоткой соли |
|
Добавить к ним сметану и сливки, еще раз хорошо перемешать |
|
Далее добавляем муку с разрыхлителем |
|
Все очень хорошо перемешиваем ( тесто должно быть консистенции густой сметаны), проверяем на специи |
|
Форму смазываем маслом. выкладываем половину теста |
|
Далее кладем начинку ровно |
|
Заливаем второй половиной теста |
|
Ставим в разогретую духовку 180% на 40-50минут, смотреть по готовности, не пересушить. |
|
Пирог готов. |
|
Угощайтесь дорогие! |
|
Приятного аппетита! |
