Оладьи картофельные с горошком

Автор: Таня-кофеманка

Ингредиенты

• Пюре картофельное — 220 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук-порей — 0.25 шт
• Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
• Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Отвар (фасолевый) — 50 мл
• Разрыхлитель теста — 0,25 ч. л.

• Сметана — 100 г
• Хрен — 1 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.

• Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

В холодное пюре вбить яйцо.

Измельчить лук-порей.

Высыпать лук в пюре.

У меня остался отвар от фасоли, он такой же полезный как и сама фасоль, поэтому пустим в дело! Кому интересно, из фасоли я приготовила такую остренькую закусочку: http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 222/

Разбавим плотное пюре немного отваром.

Вместо соли добавим соевый соус.

У меня Киккоман.

И муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Кому мало соевого соуса, досаливаем.

В самом конце пару ложек горошка, осторожно смешиваем.

Разогреваем сковороду с маслом и накладываем по столовой ложке массы.

Жарим с двух сторон как обычные оладьи. Затем жарим следующую партию.

Получается 15 штучек.

Для соуса смешиваем сметану, тёртый хрен и соевый соус.

Используем соус Киккоман.

При подаче посыпаем зеленью.

Подаём порционно или на одном блюде, рядом соус.

Очень вкусные!

Приступаем к дегустации))) Макаем в соус!

© www.povarenok.ru