Покровский пряник

Автор: ИраНик

Ингредиенты

• Сахар — 1 стак.
• Маргарин — 125 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мед — 3 ст. л.
• Сода (не гасить) — 1 ч. л.
• Корица (по желанию) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2,5 стак.

• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Орехи

• Сахар — 4 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовить продукты.

Яйцо, сахар, мёд, корицу (я не добавляла) смешать немного взбить венчиком.

Добавить размягченный маргарин, перемешать и поставить на водяную баню. Вообще маргарин можно предварительно растопить.

Всыпать соду, при этом масса немного увеличиться в размере.

Полученную смесь немного остудить и замесить мягкое тесто.

Теперь можно выпить кофейку и приготовить начинку. Я порубила грецкий и миндальный орех, апельсиновые цукатные корочки и открыла банку сгущенки. Вообще для начинки можно использовать и повидло, и варенье, и свежие ягоды, фрукты - всё что угодно на Ваш вкус.

Тесто разделить на 2 части, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить одну часть в форму (у меня 18 х 28 см), сверху положить начинку и накрыть вторым пластом теста. Украсить по своему усмотрению и в духовку - 180-200 градусов на 30-35 минут.

Готовый пряник смазать глазурью (можно заменить сахарной пудрой).

Наш пряник готов, радуйте своих родных и близких.

Вот наш пряник в разрезе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru