Тефетели в запеканке

Автор: nadezhda antonova 94

Ингредиенты

• Фарш мясной (Использовала свиной фраш) — 500 г
• Картофель — 5 шт
• Куркума — 4 ст. л.
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Специи — 6 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Майонез (на глаз) — 4 ст. л.
• Горчица (на глаз) — 3 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Морковь трем на терке, лук мелко режем. Обжариваем в сковородке с куркурумой.

Картофель очищаем, трём на терке. Выжимаем руками, чтобы не было воды. Выкладываем в отдельную миску. Зажарку из моркови и лука добавляем к тёртому картофелю. Добавляем майонез, горчицу, специи (я добавляла острые) и соль. Тщательно перемешиваем.

Выкладываем ровно в противень, далее лепим из фарша тефтели. Чтобы они хорошо лепились, лепите мокрыми руками. Выкладываем на нашу "сырую запеканку".

Запекаем в разгоретой духовки до 195 градусов до готовности =)

Даём блюду остыть, и можно подавать на стол, приятного аппетита!)

© www.povarenok.ru