Шаурма постная

Автор: mishkina2017

Описание: Предлагаю рецепт вкусной и очень сочной вегетарианской шаурмы. Поскольку в составе отсутствует мясо, можно позволить употреблять ее в пост.

Ингредиенты

Лаваш (армянский, тонкий) — 1 шт
Капуста белокочанная (желательно молодая или китайский салат) — 50 г
Лук зеленый — 20 г
Укроп — 4 веточ.
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 70 г
Кислота лимонная (маленькая) — 1 щепот.
Масло растительное (Олейна) — 1 ч. л.
Фасоль — 1 щепот.
Соус (Терияки) — 2 ст. л.

Приготовление

Капусту тонко шинкуем, солим и добавляем маленькую щепотку лимонной кислоты. Несколько раз сильно сжать в кулаке до выделения небольшого количества жидкости. Влить 1 ч. ложку растительного масла, перемешать. Огурец нарезать соломкой, помидор дольками.

Зеленый лук и укроп мелко режем.

Лаваш разрезаем на 2 половины. Наливаем на каждый по 1 ст. ложке соуса Терияки, слегка распределяем по поверхности лаваша. Выкладываем кисленькую капусту.

На нее кладем нарезанный соломкой огурец и дольки помидоров.

Сверху выложить морковь по-корейски.

Сворачиваем рулет, кладем на тарелку и кушаем.

Приятного аппетита!

Шаурма постная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/